|
VISCIOLE AL SOLE 10 barattoli (TDS012310)
Confezione 10 barattoli da 210 gr. cad.
INGREDIENTI: per realizzare questo prodotto la cui lavorazione è stata tramandata di generazione in generazione utilizziamo il 60% di visciole e 40 % di zucchero.
LAVORAZIONE: le visciole vengono raccolte a maturazione avvenuta, fine Giugno inizio Luglio. Scelte e selezionate vengono poi messe in grandi damigiane di vetro, ricoperte di solo zucchero poste in luoghi assolati per 40 giorni e agitate di tanto in tanto per far sciogliere tutto lo zucchero. Quando il prodotto è considerato pronto vengono ritirate e lasciate riposare in luoghi asciutti e freschi per circa 2 mesi prima di essere confezionate in vasetti.
SUGGERIMENTI: possono anche essere conservate per 18 mesi e più. Una volta aperto il vasetto le visciole si presentano intere e ricoperte di una salsa rosso scuro. Questa lavorazione ha il potere di lasciare inalterate le proprietà del frutto ed il suo colore rosso rubino.
Le consigliamo vivamente per guarnire coppe di gelato, torte alla frutta o crostate. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Prezzo: € 51,00 + iva 10%
|
