Peso per spedizione (Kg): 9,60 Disponibilita':				FALERIO D.O.C. 6 bottiglie (TDS0146) Confezione 6 bottiglie da 0,75 Lt. cad. FALERIO D.O.C. Il FALERIO D.O.C. nasce da vitigni di Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20% coltivati su un terreno argilloso compatto, ricco di microelementi. Vendemmiato a metà settembre. La tecnologia di produzione consiste nella pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdi. Il Profumo ha una buona intensità olfattiva che ricorda la mela, la nocciola e sentori leggermente agrumati. Al gusto ha un ottima progressione, sapido e saporito, dalla gustosa e delicata freschezza; finale di lunga persistenza. Abbinamenti Gastronomici accompagna egregiamente sformati di verdure, antipasti e primi piatti di pesce di mare. Temperatura Di Servizio Circa 10-12C.   Prezzo: € 36,00 + iva 21%   Leggi commenti Scrivi commento Stampa scheda
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FALERIO D.O.C.

VITIGNI: Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20%.
TIPO DI TERRENO: Argilloso compatto, ricco di microelementi.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera, densità d’impianto 3.000 piante/Ha.
EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi.
COLORE: Giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdi.
PROFUMO: Buona l’intensità olfattiva che ricorda la mela, la nocciola e sentori leggermente agrumati.
SAPORE: Al gusto ha un ottima progressione, sapido e saporito, dalla gustosa e delicata freschezza; finale di lunga persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna egregiamente sformati di verdure, antipasti e primi piatti di pesce di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Circa 10-12°.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
TIPO DI BICCHIERE: Tulipano.
CONFEZIONE: Bottiglia bordolese alta in cartone da 6 bottiglie.
INVECCHIAMENTO POTENZIALE: 1-2 anni dalla produzione.