Peso per spedizione (Kg): 8,00 Disponibilita':				FIBBIO Conero D.O.C.G. Riserva 6 bottiglie (TDS01086) Confezione 6 bottiglie da 0,75 Lt. cad. LANARI è una piccola cantina situata a Varano, nel cuore del Parco Naturale del Monte Conero e della zona tipica del Rosso Conero, a sud-est di Ancona sulla collina che si affaccia sul mare Adriatico e vanta una produzione artigianale. Dodici gli ettari vitati in totale, tutti piantati a uve Montepulciano. Massima cura nella conduzione della vigna, e altrettanta attenzione nella selezione delle uve, portano alla produzione di quattro cuvée: il Rosso Conero Lanari, il D’Inclite (selezione Vigna del Pescatore), il Fibbio (selezione dalla Vigna del Carcere) e l’Aretè, blend delle due vigne sopra citate, massima espressione del Montepulciano in purezza lavorato sulle fecce fini.   Prezzo: € 107,40 + iva 21%   Leggi commenti Scrivi commento Stampa scheda
Prenota Prodotto Esaurito

"FIBBIO" CONERO D.O.C.G. RISERVA Vigna Del Carcere

Classificazione: Conero DOCG Ris. Vigna del Carcere “Fibbio”
Tipo di uvaggio: Montepulciano 100%
Prima annata di Produzione: 1994
Numero di bottiglie prodotte: 10.000 circa
Tipologia del terreno: Medio impasto calcareo – sabbioso
Esposizione e altimetria: 150 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Cordone speronato e doppio capovolto
Età media delle viti in produzione: Da 10 a 30 anni
Resa di uva per ettaro: 50 q.li/ha
Epoca della vendemmia: Dalla seconda settimana di Ottobre o oltre
Fermentazione: Piccoli tini di acciaio inox
Durata di fermentazione: Dai 15 ai 20 giorni circa
Fermentazione malo lattica: Svolta in acciaio
Modalità e durata dell’affinamento: In barrique nuove e di 1° passaggio per 12 mesi
Affinamento in bottiglia: Per circa 6 mesi
Gradazione alcolica: 14.50% vol.
Colore: Rosso rubino, granato, intenso, consistente
Profumo: Pepe, chiodi di garofano, amarena, tabacco
Sapore: Persistente, equilibrato, fine, elegante, morbido
Temperatura di Servizio: 18 – 20 °C
Abbinamenti consigliati: Piatti marchigiani, carne alla brace, formaggi stagionati, cacciagione.